Tiramisu de fresa en vasitos
El tiramisú es un postre muy rico que se prepara con una base de galleta y tiene varias capas de diferentes ingredientes
El más común es el que se prepara con una base de bizcochos de soletilla y café con nata y chocolate
Oír hablar de tiramisu es oír hablar de algo súper delicioso, es un postre de esos que suenan a ambiente festivo
Últimamente me gusta mucho la presentación en vasitos
Quedan muy bonitos y curiosos y además son individuales con lo que cada uno tendrá siempre uno propio
Esta versión de tiramisú de fresa me llamó la atención enseguida cuando la vi navegando por la red en busca de inspiración para preparar alguna receta
Y como me encantan las fresas, podría decir que siempre tengo fresas en casa en cuanto enpieza la temporada, así que hay que darles buen uso
Para montar la base de esta singular receta elegí bizcochitos de huevo que impregné con un licor de almendra sin alcohol lo que hace que el postre sea apto para todos, incluso los más pequeños disfrutarán a la hora de tomar estos vasitos
Con estos bizcochitos mojados en el licor de almendra sin alcohol disfrutaremos de un delicioso postre
Ingredientes:
Para 4 vasitos
- 100 gr fresas
- 50 gr azúcar
- 6 bizcochos de huevo
- 100 gr queso mascarpone
- 2 cucharadas de leche
- Cacao en polvo
- Licor de almendra sin alcohol
Elaboración
- Machacamos los bizcochitos envolviendolos en un paño o film y los introducimos en el fondo de cada vasito añadiendo un chorrito de licor de almendra que los cubra bien
- En un bol aparte hacemos la crema de mascarpone añadiendo la leche y el azúcar y batimos con una varilla
- Añadimos las fresas troceadas y reservamos un par de ellas para decorar
- Montamos los vasitos añadiendola crema de fresas y queso mascarpone y espolvoreamos cacao por encima
- Decoramos con una porción de fresa cada vasito
