Pastel de mora y galletas maria


Llevaba días dándole vueltas a ver que se me ocurría para crear algo diferente, de sabor muy delicado pero al mismo tiempo delicioso y al fin mi imanación y los ingredientes que tenia en la despensa me llevaron a este pastel diferente y original a  la vez, a medias entre una tarta y un bizcocho muy esponjoso




"Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa"

 

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Espero que os guste!!!!!!!


Ingredientes:

  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 vasito de nata
  • 1 vasito de azúcar
  • 1 vasito de harina integral con levadura
  • 6 galletas tipo maría
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 puñado de moras
  • unas gotitas de aroma de azahar



Elaboracion:
  • Machacamos en un bol las galletas hasta que queden como harina muy fina
  • Añadimos los huevos,la nata,el azúcar y la harina poco a poco y batimos bien hasta formar una masa homogenea
  • Derretimos la mantequilla en el microondas y añadimos a la mezcla incorporándola bien
  • Por ultimo echamos unas gotitas de aroma de azahar lo que hara que desprenda un olor muy agradable que ya dan ganas de chuparse los dedos y despues en el horno....huele por toda la casa...ummm!!!
  • Engrasamos el molde con mantequilla y añadir la la mezcla colocando despues las moras en el centro
  • 6.Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos 35 min hasta que coja ese color dorado






Este es el resutado final ,queda muy esponjoso y con el sabor a moras y el aroma de azahar queda muy rico.

Os animo a probarlo pues es muy sencillo,se prepara enseguida y sorprendereis a mas de uno....


10 comentarios:

  1. Hola Kaisa, llego hasta aquí por el concurso de Yolanda de Cocido de sopa. No conocía tu blog y estoy encantada con lo que veo. Menuda receta rica presentas al concurso!

    Te deseo mucha suerte y me quedo merodeando por aquí para ver qué mas sorpresas me aguardan !!!

    Bss

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    1. Mil gracias Carmen! Me alegra que te guste pues lo he hecho con mucho cariño para el concurso y en casa gustó mucho! Aun me queda mucho camino a recorrer pero lo hare encantada cada dia para sorprenderos!! Bss

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  2. Me gusta el sabor de las moras en los pasteles.
    Un beso.

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    1. Gracias Irmina!la verdad es que adquieren un sabor especial que me encanta!!Bss

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  3. Vaya combinación! Perfecto! :)
    http://bonprofitbarcelona.blogspot.com.es/

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  4. Holaaaa, uuuyssss casi se llaman igual nuestros blogs!
    Estoy dando un paseo por todas las recetas participantes y esta también es buenísima! me ha encantado y además queda super bonito!
    Un besooo

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    1. Gracias Marisa!! la tuya tiene una pinta ummm!! y con requeson natural tiene que estar deliciosa!!Mucha suerte a ti tambien

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  5. Con lo que me gusta recoger y comer moras esta receta me la guardo para cuando llegue la época de recogida, felicidades y suerte. Salut.

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    1. Muchas gracias Laura!!compartimos aficion pues las he recogido este verano y las tenia en el congelador.Le dan un toque muy especial

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