Pastel de mora y galletas maria
Llevaba días dándole vueltas a ver que se me ocurría para crear algo diferente, de sabor muy delicado pero al mismo tiempo delicioso y al fin mi imaginación y los ingredientes que tenia en la despensa me llevaron a este pastel diferente y original a la vez, a medias entre una tarta y un bizcocho muy esponjoso
"Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa"
Espero que os guste!!!!!!!
Ingredientes:
- 2 yemas de huevo
- 1/2 vasito de nata
- 1 vasito de azúcar
- 1 vasito de harina integral con levadura
- 6 galletas tipo maría
- 1 cucharada mantequilla
- 1 puñado de moras
- unas gotitas de aroma de azahar
Elaboración:
- Machacamos en un bol las galletas hasta que queden como harina muy fina
- Añadimos los huevos,la nata,el azúcar y la harina poco a poco y batimos bien hasta formar una masa homogenea
- Derretimos la mantequilla en el microondas y añadimos a la mezcla incorporándola bien
- Por ultimo echamos unas gotitas de aroma de azahar lo que hara que desprenda un olor muy agradable que ya dan ganas de chuparse los dedos y despues en el horno....huele por toda la casa...ummm!!!
- Engrasamos el molde con mantequilla y añadir la la mezcla colocando despues las moras en el centro
- 6.Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos 35 min hasta que coja ese color dorado
Este es el resutado final, queda muy esponjoso y con el sabor a moras y el aroma de azahar está muy rico
Os animo a probarlo pues es muy sencillo,se prepara enseguida y sorprendereis a mas de uno....
