Pudding de chía con naranja, plátano y nueces

 

Me encanta comenzar cada mañana con un desayuno super saludable y nutritivo

El pudding de chía con fruta fresca y nueces es una combinación ideal

Es una mezcla de sabores y texturas estupenda

Cada uno de estos deliciosos bowls de desayuno nos aportarán la energía necesaria nada más comenzar el día

Una buena idea es dejarlos preparados la noche anterior para poder disfrutarlos nada más levantarnos

Son muy sencillos de preparar y además muy vistosos y originales

Siempre me ha gustado incluír nueces y otros frutos secos a mis recetas ya que además de ser muy saludables nos aportan un toque crujiente y delicioso

Desde hace algún tiempo preparo este pudding de chía con alguna bebida, ya sea cualquier tipo de leche vegetal o incluso agua

Solo hay que añadir la cantidad adecuada de semillas y esperar a que se forme el pudding

Una vez esté listo solo tenemos que añadir la fruta y las nueces y prepararnos para disfrutar un super delicioso desayuno

Ingredientes:

• 250 ml leche de avena (1 taza)
  
• 65 gr de semillas de chía aprox (1/2 taza)
• 1 plátano
  
• 1/2 naranja 
• 100 gr nueces

Elaboración:

• Añadir las semillas de chía a la leche de avena y remover con una cuchara unos instantes
• Dejar reposar en la nevera 1h
• Servir en un bowl añadiendo la naranja en rodajas el plátano y las nueces