Ensalada de espinacas con manzana, piñones y uvas pasas
Nada mejor para comenzar este nuevo año 2017 que con una buena receta de ensalada súper sana y deliciosa
Esta es una idea estupenda para combinar espinacas en ensalada con fruta y frutos secos y disfrutar de un sabor diferente y exquisito a la vez
Los brotes de espinaca baby verdes son muy tiernos y dulces y además poseen muchas vitaminas minerales y también un gran aporte de fibra que necesitamos en nuestros menús diarios si queremos llevar un estilo de vida saludable e incrementar el consumo de verduras cada día
Me encanta el contraste dulce que obtenemos al añadir fruta a la hora de preparar ensaladas y esta con manzana uvas pasas y piñones es una idea genial que os animo a preparar
Para aliñar un toque de vinagre balsámico es mi elección ideal para conseguir un sabor agridulce que combina a la perfección con todos los ingredientes
Ingredientes:
- Brotes espinaca baby tiernos
- 1 manzana
- Un puñado de uvas pasas sultanas
- Un puñado de piñones
- Un chorrito de vinagre balsámico
Elaboración :
- Colocar en un plato los brotes de espinaca
- Cortar la manzana en rodajas muy finas y añadir a la ensalada
- Añadir las uvas pasas y los piñones
- Aliñar con vinagre balsámico