19.1.17

Ensalada de espinacas con manzana, piñones y uvas pasas





Nada mejor para comenzar este nuevo año 2017 que con una buena receta de ensalada súper sana y deliciosa 

Esta es una idea estupenda para combinar espinacas en ensalada con fruta y frutos secos y disfrutar de un sabor diferente y exquisito a la vez 

Los brotes de espinaca baby verdes  son muy tiernos y dulces y además poseen muchas vitaminas minerales y también un gran aporte de fibra que necesitamos en nuestros menús diarios si queremos llevar un estilo de vida saludable e incrementar el consumo de verduras cada día
Me encanta el contraste dulce que obtenemos al añadir fruta a la hora de preparar ensaladas y esta con manzana uvas pasas y piñones es una idea genial que os animo a preparar 

Para aliñar un toque de vinagre balsámico es mi elección ideal para conseguir un sabor agridulce que combina a la perfección con todos los ingredientes 







Ingredientes:

  • Brotes espinaca baby tiernos
  • 1 manzana 
  • Un puñado de uvas pasas sultanas
  • Un puñado de piñones 
  • Un chorrito de vinagre balsámico 


Elaboración :

  • Colocar en un plato los brotes de espinaca 
  • Cortar la manzana en rodajas muy finas y añadir a la ensalada 
  • Añadir las uvas pasas y los piñones 
  • Aliñar con vinagre balsámico