28.4.16

Crostini de queso crema con hojas de rucula y tomates cherry





Seguro que en más de una ocasión os ha pasado que sobra mucho pan en casa

La verdad es que es una pena pues al día siguiente de horneado el pan se pone duro y rancio

Es justo en ese momento cuando se convierte en ideal para tostar

Además de aprovechar el pan que nos ha sobrado esta receta se convierte el un aperitivo ideal y con sabor exquisito 






Con ingredientes que todos podemos tener en casa y una tostadora o mismo en el horno seguro que os entran ganas de probar estas deliciosas tostadas de pan 

Desde que las vi por primera vez en Pinterest me las fui guardando y sabia que llegaría el momento en el que tendrian un hueco en el blog







El Crostini es un aperitivo de origen italiano en el que se utiliza pan tostado al que se le añaden diferentes ingredientes encima como quesos , aceite, salsas.....

La receta no puede se más sencilla así que ya podéis echar a volar vuestra imaginación y seguro que le daréis muy buen uso al pan que sobra 






Ingredientes :

  • 1 barra de pan rústica  o baguette
  • 1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia 
  • Orégano
  • Hojas de lechuga tipo rúcula
  • Tomates cherry 

Elaboración: 

  • Cortar el pan en rodajas en sentido diagonal
  • Tostar en tostadora o unos minutos en el horno
  • Montar las tostadas con el queso crema y añadir las hojas de rúcula y los tomates cherry cortados en mitades