Parfait de yogur con papaya y mango






A medida que van pasando los meses de verano es cuando mas apetece tomar cosas fresquitas 

En casa nunca suele faltar fruta, en especial la exótica y tropical ya que siento especial predilección por este tipo de frutas

Por un lado el mango, con una textura muy jugosa y con mucha pulpa es ideal a la hora de ponernos con este tipo de presentaciones en vaso que tanto me gustan 

La papaya por otro lado tiene un sabor totalmente diferente que quedará muy bien para cubrir la última capa y empezar así saboreando este delicioso manjar






Con la satisfacción de ser algo hecho en casa y muy secillo podremos convertir un desayuno o merienda cualquiera en un momento especial

Siento una gran afición por todo aquello que sea "homemade" que literalmente significa: hecho en casa

Y si además resulta tan vistoso y apetecible nada más terminar de prepararlo, me gusta todavía mas






Quizás por la semana andamos apurados para pararnos a preparar este tipo de desayunos pero...¿y el fin de semana?

Resulta la opción perfecta para sorprender en casa a nuestra pareja, a los más pequeños, en fin .....

Seguro que la próxima vez que vayais a la compra os acordareis de esta fruta tropical tan vistosa y sabrosa y os animáis a  prepapar este original parfait, un postre de origen francés que consiste en hacer una preparación en varias capas y servir bien frío con helado que sustituiremos por yogur para reducir su gran aporte calórico 



Ingredientes:

Para 2 vasos
  • 1/2 mango
  • 1/2 papaya
  • 2 yogures naturales
  • 50 gr copos de avena

Elaboración:
  • Pelar y cortar la papaya y el mango en trozos cuadrados
  •  Ir formando las capas comenzando por el yogur, seguimos con la avena,el mango, yogur y por último la papaya
  • Endulzar si se desea añadiendo azúcar o stevia al yogur

Como siempre, se puede utilizar cualquier tipo de yogur pero para que quede muy cremoso sin duda me gusta prepararlo con yogur griego ligero y convertirlo en una opción muy saludable y además baja en calorías