Tartaletas de mascarpone al chocolate con plátano y fresas, Asaltablogs



Ya estamos acabando el mes, último domingo y en menos de nada empezando otro y con el cambio de hora de este mes de Marzo toca de nuevo andar unos días a lo loco, eso si, con más horas de luz que eso ya anima un poco

Y es que hace tan sólo 3 meses nos estábamos comiendo las uvas de fin de año, empezando el 2015 y ya casi en el mes de Abril ...... 

Y para no perder la costumbre, toca reto del Asaltablogs, nos toca ver que recetas le hemos robado entre todos a Iratxe del blog Gallecookies, un blog súper dulce con un montón de recetas de galletas como su propio nombre dice y además otro tanto de recetas muy dulces de esas que gustan un montón a los que nos confesamos golosos como yo!




Pues bien, una vez que me metí de lleno a buscar una receta de su apetitoso y dulce índice, alguna recetita salada también la he visto todo hay que decirlo, no fue nada fácil, me gustaban todas.....

Finalmente vi esta, no necesitaba hornear y hace tiempo que había comprado los moldes sin saber aún que iba a hacer en ellos, además contaba con todos los ingredientes a mano así que no me lo pensé mucho y me puse con ella, era la ocasión perfecta!

Es una propuesta muy facilita y está muy pero que muy buena, vamos que durar lo que se dice durar .... el tiempo justo para tomar las fotos!

A diferencia de la receta original no hice una crema con consistencia sino más bien una crema de queso con la textura de un postre de yogur muy cremoso, fue hacerla y al probar estaba tan buena que no podía esperar ni un minuto, estaba lista para tomar


       

También decidí hacerla un poquito más a mi manera, aún más sencilla que ya es difícil ya que la receta original ya lo era, y en lugar de derretir el chocolate para la base, utilice el sirope de chocolate para cubrir las galletas y hacer así una base que no necesitaba endurecer

Como tiene una consistencia bastante densa tanto para cubrir las galletas  como para base de la crema esta riquísimo y se prepara enseguida 


Ingredientes:
  • 250 gr queso mascarpone
  • 50 ml nata liquida
  • 10 galletas Maria
  • 50 gr azucar
  • Sirope de chocolate
  • 1 plátano y 1 fresa para decorar


Elaboración:
  • Triturar las galletas y colocarlas en la base de las tartaletas
  • Con la ayuda de la varilla mezclar el queso mascarpone con la nata y el azúcar
  • Añadir un chorrito de sirope e integrarlo con la mezcla anterior
  • Cubrir la base de galletas con la crema y decorar con pátano y fresa al gusto

       

19 comentarios:

  1. Joooo que ricas esas tartaletas con queso mascarpones y ya con el toque de la fruta y el chocolate... Mmmmmm, que maravilla.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Qué ideales. Te has llevado una buena receta de la cocina de Iratxe.
    Feliz domingo. Un besote!

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  3. Postre perfecto para vasito, me encantaaaaaaaa y como lleva fruta, sano sanísimooooooo, jajajaaaaaaaaaaaaaaaa. Besooooooooooooos

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  4. Qué pecadito más rico. Muy buena lección, como postre genial.
    Un besito,
    Angi

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  5. Estas tartaletas tienen una pinta estupenda y son sencillitas, me encanta el mascarpone es un queso que con el dulce va de vicio.
    un gran asalto!! un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  6. Que presentación tan cuqui! Me encanta! ^_^

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  7. Hoola!
    me parece perfecta, no hay que usar horno y da para estrenar moldes, además lo del sirope tiene que estar genial!
    Buen asalto!
    Saludos!
    Marisa

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  8. Tengo que confesar que la crema de mascarpone me encanta, es mi favorita y la uso en un montón de postres. Me gusta mucho tu versión y con fresa ya queda de lujo!
    Ha sido un placer dejaros entrar en mi cocina ^_^
    Muás

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  9. Que pinta mas estupenda, con lo que me gusta el mascarpone tienen que estar de lujo! Genial asalto
    Besossss

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  10. Un gusto haber dado con tu blog, te sigo. Te invito a visitarme, saludos, Abril

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  11. Un gusto haber dado con tu blog, te sigo. Te invito a visitarme, saludos, Abril

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  12. Obviaré el platano que no es santo de mi devoción pero la tartaleta me parece fantástica. Besitos.

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  13. Bueno, un postre sencillito pero que seguro que estaba riquisimo! Buen asalto!
    Blanca

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  14. Acabo de verte en la Linky Party de Lola Godoy y me quedo como seguidor ya que me encanta tu blog, un saludo.
    ortopediavirgendezocueca.blogspot.com.es

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  15. HOLA
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    Baci da Spagna

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  18. Madre mia! Tienen una pinta incredibile! En cuanto pueda preparo tu receta. Muchas gracias :)
    Marian
    http://lasdesventurasdemarian.blogspot.co.uk

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  19. Que buena pinta!! A ver si me animo a intentarlo.
    Vengo de la link party de Lola y te sigo. Si quieres estas invitada a visitarme.
    Saludos
    http://mevaestilo.blogspot.com.es

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