15.4.14

Crema de calabacín con quesito

La crema de calabacín es una receta de esas de toda la vida que nunca falta en casa por su sencillez, por su textura y sabor y porque es una de esas recetas que siempre gustan a todos

Desde muy niña mi madre siempre la preparaba y desde entonces siempre ha estado presente en nuestra mesa

Nos gusta mucho ya que es muy ligera y saludable y sobre todo muy muy fácil de preparar

Su textura es muy suave y cremosa por lo que nos hará disfrutar en cualquier momento, ya sea como entrante  o para cenar proporcionandonos un grato descanso






Esta entrada es una entrada especial que he preparado con mucho esmero y cariño, mimando cada detalle y con una presentación especial

La razón por la cual lo he preparado así es muy sencilla: para poder participar en el concurso que organizan las chicas de Cocinando con las chachas que están celebrando su segundo año con un estupendo concurso 

Si lo deseais sólo teneis que pinchar aquí para ir directamente al concurso







Ya en su anterior aniversario tuve la oportunidad de participar en su concurso, en su primer cumpleaños y esta vez me han entrado muchas ganas de repetir la experiencia 

Para esta ocasión nos han propuesto elaborar nuestra mejor receta tradicional y es por ello que he decidido participar con esta crema de calabacín con quesito por ser una de las recetas con más tradición en mi familia





Ingredientes:

  • 3 calabacines medianos
  • 8 quesitos en porciones
  • 50 ml de nata 


Elaboración: 

  • Cortar los calabacines 
  • Cocinar al vapor ,así mantendrán todas sus propiedades
  • Pasar por la batidora o en robot de cocina añadiendo los quesitos y la nata
  • Añadir semillas de sésamo para decorar y aportar un extra de sabor






Espero que os guste mi propuesta y Muchas Felicidades de antemano por vuestros logros, premios y por todo  vuestro trabajo en el blog