Bizcocho de naranja, Asaltablogs

Como cada Domingo, que sea el último del mes, vamos con la entrada elegida para robar del Asaltablogs

Igual que venimos haciendo en cada reto, nos metemos con muchas ganas a curiosear el blog asaltado del mes, ya que de ahí tendremos que decidir que deliciosa receta será la elegida para formar parte de nuestro botín

Este mes le ha tocado a Libia del blog Tartis y más, en el cual nos podemos encontrar un montón de deliciosas recetas listas para ser robadas sin pensarlo dos veces




Yo como cada mes, cuando entro a dar una vuelta por el blog asaltado me acabo decantando por lo que más me entre por los ojos

Nada más ver este bizcocho de naranja, me dije, este es para mi ,por varias razones, una de ellas, que tenía el frutero lleno de naranjas que necesitaban alguna salida

Así que no había mejor manera de darles uso que añadirlas como ingrediente de este rico bizcochito que haría las delicias de cualquiera






El resultado final es un bizcocho muy esponjoso y con un rico sabor a naranja muy apropiado para cualquier momento del día

Puedo decir que he tuneado un poquito la receta original , tanto en los ingredientes como en la preparación ya que a veces me resulta más sencillo y sobre todo porque me gusta darle mi toque personal

Aunque el de Libia, estaba diciendo claramente, dame un mordisco.....ummmm si lo deseais podeis pinchar aqui para ver la receta original



Ingredientes:
  • 100 gr azúcar moreno
  • 2 cucharadas aceite girasol
  • 3 huevos
  • 300 gr harina
  • Una cucharadita de levadura
  • El zumo y la ralladura de una naranja



Elaboración:

  • Batir muy bien el azúcar con el aceite
  • Ir introduciendo los huevos uno a uno sin dejar de batir
  • Añadir el zumo de la naranja
  • Mezclar la harina con la levadura e ir incorporando a la masa tamizándola bien
  • Untar un molde con mantequilla 
  • Hornear 25-30 min hasta que coja un color dorado