Ensalada fresca de verano


Me encantan las ensaladas ya sean como plato único o acompañando a cualquier otro plato

Y es que aunque ya nos queda poco de este maravilloso tiempo de verano podemos disfrutar al máximo de nuestro tiempo libre y pasar el menor tiempo posible en la cocina

Solo pensar en el horno y las cazuelas echando vapor da como un poquito de pereza

Asi que si queremos acabar pronto y saber que vamos a poder disfrutar de un plato muy completo y variado es la opción ideal para estos días

Estará listo en unos minutos y es tan sencillo que cualquiera lo puede preparar sin complicarse en lo más mínimo

Además al ser un plato frío nos lo podemos llevar y disfrutar al aire libre, que para mi es uno de los mayores placeres que existen

En un parque, en la playa o debajo de un árbol... con solo imaginarlo ya me tarda salir a pasar un bonito día soleado fuera de casa 

Me encanta saborear cada bocado mientras corre la brisa a nuestro alrededor ya que rompe con la rutina diaria

Y es que las ensaladas me gustan en especial por ser uno de los platos más sencillos y deliciosos que podemos preparar

Así que sin perder más tiempo vamos con esta fresca receta



Ingredientes:

  • Hojas de lechuga variada
  • 100 gr jamón cocido
  • 1 huevo
  • 100gr queso fresco
  • 100 gr maíz dulce
  • Orégano y albahaca

Elaboración:

  • Lavar la lechuga y poner de base en el plato
  • Cortar el jamón cocido y el queso fresco 
  • En una sartén hacemos un revuelto con el huevo y lo añadimos por encima al resto de ingredientes
  • Añadir el maíz dulce
  • Espolvorear con orégano y albahaca
  •  
Si se desea podemos utilizar vinagre balsámico de módena para aliñar









7 comentarios:

  1. Éstas son las comidas que más me gustan a mí, y en gran parte porque no hay nada que cocinar, buff no me gusta mucho, jajajj.
    Un saludo.

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  2. Estoy muy de acuerdo contigo!! Nada como comer rico rico y acabar rapido!Bessoss

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  3. Ciao, sono Veronica. Ho conosciuto il tuo blog tramite il Link Party di LOLA GODOY!!
    Sono una tua nuova follower :)

    Passa a trovarmi se ti va

    http://berenikehobby.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/BerenikeHobby

    Ciao a presto!!

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  4. Me encanta esta ensalada :) Tiene maravillosa pinta ;)


    Sigo tu precioso blog y espero que hagas lo mismo con el mio www.gabusiek.blogspot.com
    Un beso grande

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    1. Gracias!!! Me paso ensegida a dar una vueltecita !!Bessoss

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  5. He dado contigo por casualidad, cosa de la que me alegro. Me gusta mucho las cositas que preparas, he estado cotilleando por tu cocina y son una maravilla. Como esta ensalada la mar de fresca, con el toque del orégano y la albahaca la has bordado.

    besines guapa

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    1. Muchas gracias!! Es muy gratificante saber que os gusta lo que hago! Bessoss

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