Fresa Muselina, Reto Tía Alía


Este es ya el segundo mes que participo en el Reto Tia Alia, una experiencia apasionante y gratificante al mismo tiempo

Además de elaborar una de las recetas propuestas, tenemos que decidirnos entre la opción dulce o la salada

Me encanta curiosear en los blogs participantes viendo como han adaptado cada uno de ellos un mismo plato o un postre

Este mes, valorando las dos recetas me he decantado por la dulce pues en casa nos encantan las fresas, están de temporada y el hecho de terminar la receta con moldecitos de papel en el congelador se me hacia irresistible así que me puse con ella y  este fue el resultado!









Ingredientes :
  • 300g   fresas
  • 500ml  nata
  • 200 gr azúcar


Esta sería la elaboración, según la propia receta:


  • Pasar por el tamiz las fresas
  • Mezclar con el azucar en almibar e incorporar la nata bien batida,o sea "chantilly"
  • Rellenar con esta mezcla unos moldes de papel,meterlos al congelador y antes de servir colocar un freson sobre cada "muselina", o sea cada molde








Puedo decir que me ha encantado la receta por lo sencilla que resulta, pues se hace en unos minutos y le he dado un toque diferente al final, pues en lugar del freson he cortado las fresas en rodajas y las he introducido tambien al congelador

Para decorar,unas gotitas de sirope de fresa




5 comentarios:

  1. Uy, esos papelitos los tengo yo iguales y a punto estuve de usarlos para mi muselina de fresa...jajaja. Te imaginas si hoy publicamos las dos y nos llevamos la sorpresa? habría sido gracioso! Yo al final me decanté por unos pequeños para hacer de las muselinas unos dulces de bocado.

    La verdad es que el tamaño aquí no importa, rica está seguro. No hay más que ver las fotos :)

    Gracias por participar en el reto y hasta el próximo mes...espero !!!

    Bss

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    1. Muchas gracias Carmen, la verdad es que en casa gustaron mucho y es una idea genial para tener a mano fresquita en verano. Y los papelitos.... Pues si que iba a ser coincidencia!!! Jajaja
      Besoossss y hasta la próxima propuesta!

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  2. te otorgué un premio, pasa por mi blog!!

    http://elblogdelaurita2013.blogspot.com.es/

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  3. Una presentación muy coqueta y la textura irresistible!!! besitos,

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