Pastel de mora y galletas maria


Llevaba días dándole vueltas a ver que se me ocurría para crear algo diferente, de sabor muy delicado pero al mismo tiempo delicioso y al fin mi imanación y los ingredientes que tenia en la despensa me llevaron a este pastel diferente y original a  la vez, a medias entre una tarta y un bizcocho muy esponjoso




"Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa"

 

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Espero que os guste!!!!!!!


Ingredientes:

  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 vasito de nata
  • 1 vasito de azúcar
  • 1 vasito de harina integral con levadura
  • 6 galletas tipo maría
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 puñado de moras
  • unas gotitas de aroma de azahar



Elaboracion:
  • Machacamos en un bol las galletas hasta que queden como harina muy fina
  • Añadimos los huevos,la nata,el azúcar y la harina poco a poco y batimos bien hasta formar una masa homogenea
  • Derretimos la mantequilla en el microondas y añadimos a la mezcla incorporándola bien
  • Por ultimo echamos unas gotitas de aroma de azahar lo que hara que desprenda un olor muy agradable que ya dan ganas de chuparse los dedos y despues en el horno....huele por toda la casa...ummm!!!
  • Engrasamos el molde con mantequilla y añadir la la mezcla colocando despues las moras en el centro
  • 6.Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos 35 min hasta que coja ese color dorado






Este es el resutado final ,queda muy esponjoso y con el sabor a moras y el aroma de azahar queda muy rico.

Os animo a probarlo pues es muy sencillo,se prepara enseguida y sorprendereis a mas de uno....