24.2.13

Bolitas de zanahoria

De vez en cuando me gusta hacer cosas diferentes para variar un poco

Este es el caso de estas bolitas de zanahoria

Seguramente todos tenemos zanahorias en casa,o cuando vamos al supermercado son uno de los productos que nunca faltan en la mayoria de listas  de la compra

De todos es conocido los numerosos beneficios que tienen las zanahorias,son buenas para la vista y tienen betacarotenos que protegen nuestra piel

Desde pequeña siempre he escuchado que te ayudan coger un bonito color dorado de pìel cuando tratamos de ponernos morenos en verano

La verdad, no sé si es cierto o no pero de que son un producto natural,sano y sin apenas calorías las convierte en  ideales para tener a mano en la nevera y comer en cualquier momento

Sólo tenemos que tener un poquito de paciencia y listo!

Yo me equipo con una bandeja y un par de bowls de acero y me siento en el sofá,cuchillo en mano y viendo la tele, y cuando me quiero dar cuenta ya está preparado,todas las rodajas cortadas y redondeadas

Ya sólo nos queda meter en la nevera y disfrutar de este sencillo aperitivo,original y diferente.

La receta es muy sencilla, tan sólo necesitamos 500 gr de zanahorias y pelar, cortar y redondear formando bolitas

El resto de los trozos sobrantes, que quedan como pequeñas tiras, también los guardo para una ensalada o para comer así solos también